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特色小吃 特色小吃

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特色小吃

小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法,主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入鲜肉,米线。米线是经过用大米发酵,磨浆,澄滤,蒸粉,压制,漂洗等工序制作而成的。

多久能学会?

小锅米线的品种

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学习内容

规范化的学习过程,核心技术、开店指导都能学到手。

特色小吃

技术讲解,原料认识,材料性质,物质采购等,项目技术详细批解,包括原材料的选择采购,口味变换配比等。

核心技术传授:酸浆米线的制作配方,高汤的熬制配方,几搭配菜品及调料的制作配方。

开店指导:流程讲解、包括店面选址、人员配备、物资采购、成本核算等。


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培训流程

标准化教学流程,学完后能独立开店创业。

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教学环境

齐全的设备,舒适的学习环境,名师手把手教学。

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