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特色小吃 特色小吃

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特色小吃

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

多久能学会?

过桥米线的品种

上百个品种,口味多样,你想学的我们这里都有。

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学习内容

规范化的学习过程,核心技术、开店指导都能学到手。

特色小吃

技术讲解,原料认识,材料性质,物质采购等,项目技术详细批解,包括原材料的选择采购,口味变换配比等。

核心技术传授:汤汁的熬制、二十多种调料的配方、及菜品的切配及米线的处理制作等。

开店指导:流程讲解、包括店面选址、人员配备、物资采购、成本核算等。


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培训流程

标准化教学流程,学完后能独立开店创业。

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教学环境

齐全的设备,舒适的学习环境,名师手把手教学。

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