全部专业

金领大厨专业

两年制金领大厨专业以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标，培养 能够熟练制作传统菜、新派菜、市场流行菜、火锅以及宴席制作等，且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨 政管理人才，学生毕业后能胜任宾馆、酒店、大型酒楼、 知名餐饮企业的工作需求，具备独立开店能力的人才。

凡应、往届初中及以上学历毕业生，综合素质高，对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生均可报名。

两年你能学到什么？

• 

  一个月，我也能刀工娴熟，熟练翻锅能雕出美丽的牡丹花。

• 

  三个月，我可以雕艺术雕整雕独立做一些菜品。

• 

  六个月，各项技能娴熟，我也能有自己的一项绝活啦。

• 

  十个月，学习相关菜肴美化课程拓展学习知识面。

• 

  一年，熟练掌握酒店流行菜和各大菜系菜肴的制作。

• 

  两年，熟练各种宴席的设计制作，具备独立开店能力。

理论课

《餐饮管理》、《烹调工艺学》、《烹饪原料学》、《餐饮企业管理》、《烹饪营养与卫生》、《烹饪概论》、《烹饪工艺美学》、《烹饪营养与卫生》、《中、西点基础知识》、《烹饪行业知识和岗位要求》等。

>

<

六大优势 让您更出色

• 理实一体化标准教室、小班互动式实训教学
• 实践课程为主
• 烹饪名师手把手教学手把手教学

• 阶段性、模块化、项目达标制教学模式
• 紧跟餐饮市场，强化学员操作技能，提高职业素养
• 酒店模拟教室，情景实战操作

学历证书 高人一等

云南新东方烹饪学校与云南师范大学达成战略合作协议，凡年满18岁，并报读云南新东方两年制金领大厨专业，即可在校参加云南师范大学学历教育报名考试，并在校接受大专课程学习，成绩合格者可获得国家承认社会认可的大专学历证书。
 

• 咨询在线老师了解更多
• 电话咨询:0871-65812999

就业指导

1、学生经过考核合格后推荐到大型酒店、宾馆就业、能胜 任大型酒店、宾馆等后厨工作岗位。
2、学生毕业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业 条件。