旨在培养特色中式面点制作与料理技术人才。
1、系统传授面点原料、面点制作工艺、点心创新； 2、器械使用与维护等专业知识； 3、系统传授小笼包、煎饺、兰州拉面、担担面、杂面馒头、肉夹馍、广式奶油馒头、黄金大饼、油条、麻花等地方特色小吃。
张文
烹饪大师
宋云雕
谭忠
康富彪
1.中式面点师证书
2.营养师职业资格证书
马蹄糕
叉烧包、水晶包、蛋挞
蔬菜饺
春卷
赵 丹
赵德帅_飞扬铁板烧
况毅-温汤源食府总经理
夏明成
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