提起厨师，相信很多人都认为这一职业是特地赋予男同志的，沉重的菜锅，长长的勺子，在高高的灶台上来回的转，厨师这一职业不仅是个技术活，同时 还是个体力活。   许多时候，每个人在不同的年龄阶段都会有不同的梦想与追求，余老师也是如此。经过多年烹饪技能的锤炼，已经是高级烹饪师的他自1995年踏上云南新 东方烹饪学校的讲台，不断的把这门技术传授给更多的孩子，希望在传承中华饮食文化方面做些贡献。   在讲台上的余老师，更像是同学们的知心叔叔，一双会说话的眼睛看起来总是让同学们感觉很亲近。在实训大厅里，余老师那种左手掂锅、右手挥勺的英 姿飒爽的风采总是吸引着同学们认真、快乐的练习。   同学们在练习技能的过程中，余老师总是到每一个同学身边反复指导，以致达到完美。还记得在首届“新东方”青年烹饪技能大赛的准备阶段，同学们有多 少个日夜加班加点的练习，余老师就有多少个日夜加班加点的指导。不管大大小小的比赛，还是课堂练习，余老师对学生的关爱、对学生的严谨，以及学 生们对余老师的感恩之情，从毕业的一届届学子心声中总能读出很多让人感动的地方，在此就引用一段来作为本篇的结束吧：“老师，是您让我在刚入学 的迷茫中找回了自己；让我从一开始就讨厌端锅到现在热爱、甚至痴情于做菜；让我一无所知变成了现在的烹饪高手，我想对您说，余老师，谢谢您！