“云南新东方烹饪学校2017年行政总厨岗位资格培训”拉开帷幕

时间：2017-11-16   访问量：1070

        为推动我国高端餐饮职业人才的培养，建立学历教育与岗位技能教育相结合的学习体系，培养和造就更多的管理型、高素质餐饮业优秀人才，2017年11月15日， “云南新东方烹饪学校2017年行政总厨岗位资格培训”拉开帷幕。

 
       云南新东方烹饪学校为促进饭店餐饮业厨政管理人员学习国际后厨管理法则，运用现代知识整合厨房资源，建设节约型餐饮企业，进一步加强学生学习能力，在经验学习中提升自身技能，完善作为总厨的素质培养，特开展此次培训。
   
       此次行政总厨岗位资格培训邀请到中国餐饮业资深人士以及资深职业培训专家授课，主要针对行政总厨的综合素养与岗位要求、行政总厨的后厨管理实务(人财物及安全管理)、现代厨房流程设计与国际后厨管理法则(后厨4D、5H管理法) 、行政总厨的创新菜品与宴会菜单设计等课程展开。