技能盛宴 惊艳春城

时间：2017-10-13   访问量：1073

    10月13日上午，2017年云南省职业技能大赛暨昆明地区小微企业创业创新大赛中式烹调师选拔赛在昆明学院如期举行，云南新东方烹饪学校作为知名烹饪技工教育机构受邀参展，与同行共话技能，共促烹饪事业健康发展。
   
     “击鼓翻锅”是云南新东方烹饪学校三年制金典总厨专业、两年制金领大厨、大厨精英专业所必修的基本功之一。它是在原有的翻锅练习注入了一种节奏感，让之前枯燥、单调而又至关重要的翻锅基本功变得富有趣味性、使被动练习变成主动探究。熟练的翻锅技能，为学子们热菜的烹制夯实了基础。
   
    技能大赛现场新东方学子们娴熟的动作、整齐划一的动作，伴随着阵阵鼓点，吸睛无数，在场观众无不惊叹。
    现场观众亲自体验之后，终于感受到了新东方学子们手上的真功夫。正所谓“台上一分钟，台下十年功”，新东方学子们的技能正是日积月累练习成果的体现。