金牌大厨专业2016版
专业前景
厨师已位居全球十大高薪职业前列，餐饮行业的魅力与无限前景 使它成为现代年轻人无法抗拒的诱惑专业。云南新东方烹饪学校 两年制金牌大厨专业倍受热捧。
培养目标
该专业以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标，培养 能够熟练制作传统菜、新派菜、市场流行菜、火锅以及高端宴 席制作等，且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨 政管理人才，学生毕业后能胜任大型宾馆、酒店、大型酒楼、 知名餐饮企业的工作需求，具备独立开店能力的人才。
这是我们的成果
学生宴席菜品
金牌大厨专业学习规划
技能基础
（刀工、勺工）为主体，使学生掌握厨房设备设施的安全使用与保养，强化以烹饪基本功为主的基础技能。
技能拓展
在基础技能的基础上，使学生充分掌握中、西式面点 制作，掌握常用味型调制、大型果蔬雕刻、工艺冷拼技术。
技能强化
熟练掌握鄂、湘、粤、川市肆菜，官府菜，宫廷菜， 寺院菜，营养保健菜、新潮鄂菜、流行菜等特色菜肴制作。
岗前实训
熟悉掌握各类火锅、卤烤制作技术及大型宴席菜制作及 各类参、鲍、肚、翅等高端干货原料涨发技术，岗前模拟训练。
金牌大厨专业十大优势
29年专注烹饪品质教育 中国烹饪教育知名品牌
就业无忧 激发创业
1、精品35人小班教学，重点培养学生动手能力
2、全国烹饪名师示范授课， 手把手教学教学
3、酒店模拟教室 ，情景教学实战演练
4、实训示范大厅 ，一人一灶， 人人都有独立的操作机会
5、先进设备，实操教学，让学习更加有乐趣
6、全国6万多家就业合作单位，就业保证
7、学校定期举办烹饪技能比赛 学的更加充实
8、定期举行技能考核 以考促学
9、实操课程为主，强化学员操作技能
10、"学历+技能"一份努力，两份收获
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售前咨询专员