想学厨时常常会产生这些误解，只有坚定自己选择才能实现心中所想

作者：新媒体   时间：2024-01-23   访问量：2028

今天来为大家盘点下有的小伙伴想要学厨时，常常会产生的6大错觉，希望简单的梳理能帮你认清真相，更加坚定自己的选择，实现心中所想，成就更优秀的自己！

考高中和考大学的确是我们考生们最希望可以达到的目标，但这条升学路并不一定适合每一个人。有些孩子可能文化课不好，但动手能力很强，对于美食特别喜欢、甚至痴迷，那么他们走学厨师的道路更容易成功。

做菜是中餐师最主要的工作，也是应聘岗位的基础和资格条件，把做菜的重要性一再强调并不为过。但学会装饰菜品，才算是一名合格的中餐师！作为装饰的果酱画、雕刻、冷拼等技术，也是课程的内容之一。像西点师不仅要学习烤面包、做甜品，也要学习翻糖、饮品等技术，西餐师更不用说，课程也会涉及西点相关内容。

另外，在这里的学生还要学习管理，学习中外餐饮文化知识，学习职场必备技能和为人处世的社交能力，为培养出高技能实用人才打下坚实基础。

和普通高中相比，我们的学厨生活其实同样丰富多彩，甚至要开放于普通高中。

除了技能上的传授，云南新东方烹饪学校也很注重学子的素质培养。学校会定期组织师生结合专业情况举行相关活动，如火把节、泼水节、班级篮球赛、正月闹元宵、端午包粽子、中秋做月饼等。以丰富同学们的校内生活，陶冶学子道德情操，培养同学们的综合能力。

一些想学厨的同学以为要去酒店里面、烘焙店里才能学到真本事，学校里太过理论，学不到想要的技能，学完之后依然要从“打下手”开始，白白浪费三年时间。

第一酒店、烘焙店是盈利性企业，他们请你来并不是学习的，而学校更希望你可以有更多时间学习，目的不同决定了你得到的学习环境是天壤之别的；

第二酒店招学徒也要遵守劳动法的，而中考生毕业生一般15岁，雇佣时本身属于违法行为，躲躲藏藏何来真正学徒所言；

第三即使有人教、年龄达标，你学习到的也是片面化、不成系统的。

餐饮文化源远流长、博大精深，岂能十天八个月就可以学会；即使是基本功，也需要花费一定时间去学习，更不用说国内八大菜系和西方各国名菜、名点！

我们承认某些培训机构开设过速成班，但是古语说“欲速则不达”，用我们更通俗的话就是“心急吃不了热豆腐”，更何况你是零基础学一门手艺。

学厨师毕业只能当厨师的理论和学师范只能当老师一样，是对一个专业最狭隘的认识，也是我们应该去避免的。

在云南新东方，有不少毕业生走向了餐饮创业之路，年薪在数十万的并不罕见。即使选择了厨师行业就业，薪酬待遇在很多岗位面前，也并不是低收入哦。