在学生们心目中，付老师是一个风趣幽默的好教师。在给学生上课时，他会将一个简单的道理用幽默的语言讲解出来，让学生掌握得更加深刻。因为从事烹饪行业三十多年，付老师的理论及实践经验丰富，他在教学中除了将每道菜品的制作方法讲解得非常详细之外，还会穿插很多行业知识，让学生们充分感受到烹饪行业的魅力。

    “老师的职责就是教好每一位学生，我热爱这份事业，也会奉献出我所有的力量。”付老师就是这么一位执着的老师，在烹饪教育事业上孜孜不倦，倾其所有。在云南新东方的烹饪讲台上，付老师最自豪的就是能培养出一批批优秀的厨师，他的学生遍布全国各地，有的已经成为星级酒店的行政总厨，有的拥有了自己的酒楼，看着学生们在事业上小有成就，付老师心里乐开了花。“我用真心对待每一位学生，他们有出息了，做老师的自然会高兴！”一说到学生，付老师更加神采奕奕。