培养目标：

本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德智体美全面发展，具备饭店运营 与管理专业所需的基础理论知识和专业知识，掌握酒店、餐饮企业管理方法、运作方 式及较高服务技能与管理水平，具有良好职业道德及敬业精神的高技能人才......

招生对象：

本专业的招生对象须年满17周岁，男身高≥1.7米，女身高≥1.6米，五官端正。