美味大厨成长记——击鼓翻锅

时间：2015-09-18   访问量：1081

要当一个好厨师，基本功很重要，和所有行业一样，要想做个好厨师，总是要付出很多的努力。在云南新东方烹饪学校的校园里，击鼓翻锅就是学生学习的第一课，是大厨成长的基础课程。

 

击鼓翻锅的“将台”
 

 

青春正当时，将翻锅进行到底
 

 

我们不是个人，是集体

所谓击鼓翻锅是指新东方独创的训练学生翻锅基本功的一项集体活动。伴随着声声鼓声，同学们有条不紊的根据整齐翻锅。击鼓翻锅除了训练学生翻锅的基本功外，还对学生的团队协作能力有一定的帮助，同时还锻炼身体。作为一名优秀的厨师，要烹饪一桌美味佳肴，你不可能单打独斗，必须有伙伴来协助你完成，所以集体荣誉感和集体协作精神也是厨师的必备素质之一。学校集体击鼓翻锅活动无疑对学生的团结协作能力有很大的提升。

 

谁说女生不适合学中餐，我们学的就是中餐
 

 

训练场如战场
 

 

我们是一群有梦想的少年

在云南新东方烹饪学校的少男少女们，正处人生花季，选择新东方学厨师，证明他们是一群有梦想的孩子。练习翻锅的时候，他们的手也会酸，也会痛，于他们而言，通过自己的不懈努力可以见证自己一步步的成长；于学校而言，从他们专注而坚定的眼神中，我们可以窥见他们的明天，他们一定会凭借自己的吃苦精神和过硬的基础闯出自己的天空。优异成绩的取得不可能一蹴而就，需要新东方学子们在学校用他们辛勤的付出换来，成功也仅仅是一个目标，而是一个跋涉的过程，它需要同学们的实践精神，需要智慧种子的撒播，需要爱与激情，青春正当时，为梦想，将翻锅进行到底……