云南新东方2020春季预报名正式启动

时间：2019-11-04   访问量：1076

云南新东方烹饪学校2020年春季预报名正式启动！我校是经云南省教育厅批准的烹饪类专业学校，是培养烹调师、技师和烹饪管理人才的专业学校。属于全国统招院校，学校招生代码为：530A07。学校地处旅游城市——春城昆明，隶属于新东方烹饪教育，是云南省大规模、专业的烹饪技能培训学校，拥有实力雄厚的教育网络和资源，并在各大省会城市设立有50所职业教育院校，学校传承和发扬中华美食文化，融汇川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、苏菜、闽菜、浙菜等各大菜系之精髓，开设了20多个中职专业，纵跨中餐、西餐、面点、调酒、面塑、雕刻、糖艺、小吃等领域。
云南新东方烹饪学校专业分为四大类：
厨师类 
以培养厨师长、行政主厨、中/高级烹饪人才和具备独立的开店能力的复合型人才以及能够熟练制作传统八大菜系、市场流行菜，掌握中面点、火锅、卤烤制作技术的人才为目标。本专业以实践操作为主，主要学习湘菜、川菜、粤菜等八大菜系的经典名菜和传统风味菜肴，从基本功开始练习。学习时间可以是三年、两年、一年、半年、三个月。

西餐类 
以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识，并熟练掌握常见西餐品种的制作。主要学习欧美、法式等料理，学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、（三文鱼、刺身）；西式汤（匈牙利肉汤，普罗旺斯海鲜汤等）；西餐热菜，各国特色菜（咖喱牛肉，肉骨茶，墨西哥卷饼，泰式酸辣汤等）；学习时间可以是两年、一年。 

西点类
以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。主要学习各式西点制作；如法国的马卡龙、意式提拉米苏如慕斯蛋糕、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕。各种面包的制作；如丹麦面包、吐司；并学习巧克力制作、韩式裱花。学习时间可以是两年、一年、半年、短期等。 

私人订制专业 
涉及西餐、烤鱼、火锅、干锅、串串、冒菜、烧腊、西点、咖啡、过桥米线、酸辣粉、麻辣烫、面食、早餐类等众多中外名小吃、特色菜品，能够满足不同学生的学习需求。 

云南新东方专业介绍
云南新东方烹饪学校专注烹饪教育，开设有三年制金典主厨、两年制金领大厨、大厨精英、西餐主厨专业、经典西点等初高中生对口专业。同时为了满足广大创业学子需求，常年开设有短期创业中餐班、西点西餐技术进修专业、特色早点专业、特色万州烤鱼、纸上烤鱼技术、风味烧烤技术等大众创业专业！选择云南新东方烹饪学校、专业的品质、强大的师资助你完成学业！