今日份|黑椒牛排教学
时间：2019-04-11 访问量：1072
来来来，新鲜出品的黑椒牛排，看得小编口水直流。西餐牛排现在已经成为我们生活当中必不可少的一部分，可有时候想自己在家做牛排却不知道如何下手，这该怎么办呢？今天小编就告诉你们牛排的做法，让你们在家也能做出美味可口的牛排。
牛脊肉一块，玉米半个，西兰花少许，胡萝卜少许，圣女果若干个、黄油1小块，黑胡椒粉少许
做法
1、牛脊肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松，以便入味。
2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。
3、玉米、西兰花、胡萝卜冷水煮开，放置备用。
4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度。
5、牛排装盘，用锅中的余油加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状，熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
6、最后用我们之前煮好的玉米、西兰花、胡萝卜摆盘装饰。
