懒人饭，养生菜，一锅搞定！

时间：2018-12-12   访问量：1069

今天就教大家做简单快捷的养生饭：荷叶鸡。一锅搞定饭和菜，不但可以做家常饭菜，就算招待客人也丝毫不逊色。
荷叶味苦甘，性平，新鲜荷叶自带清香味，具有清心解暑、散瘀止血、消风祛湿的功效。

食 材 准 备
糯米饭1碗（白米饭也可）
鸡半只
笋1只
香菇青豆适量
荷叶1张
葱姜适量
调味品
生抽
耗油
盐
胡椒粉
做法如下：
1、鸡肉清洗干净，剁成小块儿，加入两勺生抽，一勺耗油 ，加一勺盐，适量胡椒粉，放入切好的姜丝和葱丝，搅拌均匀，腌制入味；
剥出青豆（也可用成品代替），芛剥皮切丁，香菇清洗干净去蒂，切小丁；
3、把腌制好的鸡块放到火上蒸10分钟；
清洗处理干净荷叶、，把蒸好的鸡连同切好的笋丁、香菇、青豆拌在一起；
把荷叶严实包起来，放在火上再蒸八分钟，取出即可。