看“我”的千变万化

时间：2018-10-09   访问量：1066

      中国历来有烹饪王国的美称，这顶桂冠应该说是名副其实。因为中国的烹饪历史比古埃及、古罗马的国家历史还要长。辽阔的地域众多的民族孕育了中国博大精深的烹饪文化。典型的就是众所周知的食品雕刻技艺了。

      食品雕刻是用烹饪原料，雕刻成各种动植物，人物，花卉，风光建筑等各种图案与形态来美化菜肴和装点宴席的一种美术记忆。他既是烹饪技术的一部分，又是艺术店堂里独特的一门艺术雕刻。艺术是来源于生活，又超越了生活。

      食品雕刻是艺术的结晶体现，也是中国五千年的烹饪文化长河中留下来的一朵夺目的奇葩。今天呈现给大家的作品是来自云南新东方烹饪学校2017届金典总厨1702班同学的雕刻阶段作品展。

      如果，你对雕刻也感兴趣，欢迎您到云南新东方烹饪学校参观学习。现在来校报名还可以享受一人报名两人学习的政策。