【诚聘】眉州东坡集团
时间：2018-09-05 访问量：1066
企业介绍北京眉州酒店管理有限公司（北京眉州东坡酒楼），成立于1996年4月。2003年6月成立“北京眉州酒店有限公司”，主要经营：饭店管理、餐饮服务、食品加工及销售。集团现已发展成为“眉州东坡餐饮管理（北京）有限公司”、“四川王家渡食品有限公司”、“北京眉州酒店管理有限公司”、“美国眉州东坡集团有限公司”四大公司。
招聘岗位：
切配/打荷 15人
要求：
1、服从厨师长、头沾工作安排；
2、整理冰箱内的各种原料，保证原料新鲜，防止变质；
3、严格按照切配烹调要求操作，主、配料合理配制；
4、原料上菜、切配要符合规格，妥善保管好原材料；
5、与炉灶厨师密切配合，按序配菜，防止漏菜。
炉灶 10人
1、按精密烹饪系统的各种提示，要求操作精密烹饪设备，并进行各种烹调技法的标准化操作；
2、对上道工序的工作质量快速进行点检，不合格的拒收；
3、验收食材原料，严格把控食材卫生。
凉菜 10人
1、负责凉拌菜、凉菜间整理、清洁，食品保管；
2、按照公司标准出品菜品；
3、熟悉和掌握各种凉菜的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。
上什 15人
1、负责蒸菜成品的烹制；
2、熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤和炖品；
3、保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。
福利待遇
1、公司为员工免费提供住宿、床上用品和生活用品；免费为员工提供一日三餐；免费发放工装；免费为员工提供本岗位工作服；免费为一线员工清洗工作服和床上用品。
2、公司实行弹性工作制，每月可休假8天（一般情况休息4天），如因工作原因未能休假者，公司会给予补休或加班费，每月工作满22天算全勤。
3、工作满一年后，可享受8天带薪年假，员工工作满一年后，即可享受100元/月的工龄工资，两年后享受200元/月的工龄工资，三年及三年以后均享受300元/月的工龄工资。
联系方式：云南新东方烹饪学校创就业指导中心 0871-65171103