致敬新华人

时间：2018-07-23 访问量：1066

新华教育集团董事长吴伟在新东方烹饪教育30周年庆典上有感而发：“谢谢你们对新华的付出，感谢你们为莘莘学子奉献的青春。”这句话触动了现场每一位观众，更感动了为办中国最好的职业教育梦想砥砺前行的每一位新华人。

一、遇见

特色小吃美食展吸引领导们的注意

7月18日，新东方烹饪教育30周年庆典在山东济南华丽绽放。中国饭店协会会长韩明、山东省民政厅组织管理局处长张华兆、山东省人力资源和社会保障厅职业能力建设处副处长张菁、中国福利基金会副秘书长杭宇、山东省烹饪协会会长贾富源、新华教育集团董事长吴伟、新东方烹饪大使、导演黄渤、新华教育集团常务副总裁许绍兵、新华教育集团副总裁唐坤、新华教育集团烹饪事业部总经理、私人订制事业部总经理金晓峰等领导及嘉宾，以及全国烹饪院校长出席了盛典，与来自全国各院校的1000余名师生代表欢聚一堂，共享盛会。典礼上，30位优秀在校生、30位成功学子、30位优秀教师、16家最佳合作伙伴、38位贡献人物闪耀登场。

新华教育集团董事长吴伟（前排右一）、新华教育集团常务副总裁许绍兵（前排左二）、新华教育集团烹饪事业部总经理、私人订制事业部总经理金晓峰（前排左一）等领导陪同中国饭店协会会长韩明（前排右二）参观新东方烹饪展台。

在击鼓翻锅现场，伴随着声声锣鼓，学生们井然有序的齐齐翻锅，气势磅礴。

黄渤现场击鼓与学生互动

由全国各地的新东方烹饪大师带来的烹饪绝技表演，赢得领导和嘉宾们的交口称赞。大师们现场展示了面塑、豆腐雕刻、手拉活海参、糖艺、果蔬雕刻、印度抛饼、龙须面、果酱画、快速抹胚+裱花、翻糖人偶、翻糖、分子料理、韩式裱花、法式甜点和咖啡拉花等绝技。

黄渤现场学习分子料理烟熏三文鱼

黄渤为庆典蛋糕签名，祝福新东方烹饪

来自全国各地的新东方烹饪学生亲手制作的中国主力菜系展，涵盖了鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽8大传统菜系和海派菜以及秦菜，韩明会长和黄渤对同学们的出色表现连连称赞。

中国饭店协会会长韩明对现场美食赞不绝口

让人垂涎欲滴的特色小吃美食展，更是吸引了领导和嘉宾们的注意，山东煎饼、武大郎烧饼、油璇、甜沫、小狮子头、糁汤、甜水面、酸辣粉、鸭血粉丝、西湖藕粉、水晶虾饺、上海生煎、南翔小笼包、凉拌饸饹、老长沙香肠、烤鱼等百余种特色小吃集中亮相，好不壮观。
二、传承

中国饭店协会会长韩明在参观过程中，对可口的黄桃冰激凌、美轮美奂的翻糖蛋糕等美食赞不绝口。韩明会长接受采访时说：

改革开放40周年，餐饮行业发展迅速。2017年全国餐饮收入近4万亿元，年增长10.9%。餐饮行业飞速发展主要表现在：餐饮业态细分化；主动拥抱高科技，使生活服务业向科技服务业迈进；企业集团化发展、多品牌运营，给餐饮市场规范化带来诸多益处。大发展需要大量的人才支撑，这就需要新东方烹饪教育培养的高技能人才。新东方烹饪教育走过30年发展，47所院校遍布30余省市，作为餐饮行业培养人才的摇篮，紧跟行业发展需要，人才输送贡献巨大，助力行业健康发展。

新华教育集团常务副总裁许绍兵接受媒体采访时说道：

30年来，新东方烹饪教育得到社会认同，是因为学生满意，家长放心，用人单位认可，还有社会各界对新东方烹饪的支持和关心。新东方烹饪作为烹饪人才培养的摇篮，将会继续以继承和发扬中国传统美食文化为己任，打造百年职业教育品牌。

黄渤为《中国新东方》杂志签字留念

导演黄渤在接受采访时说：每次来新东方烹饪教育，都会给我带来新的惊喜，一转眼我与新东方烹饪教育已经结缘多年。希望同学们在这里学到真正的本领，为自己人生的舞台上演一出好戏。
中国福利基金会副秘书长杭宇在接受采访时表示：2017年，中国福利基金会跟新东方烹饪教育合作腾讯公益的活动项目，帮助了很多贫困少年、失业待业青年，使他们能够学到技术，毕业后顺利就业，实现梦想。未来，我们将继续保持和新东方烹饪教育的密切合作，共同致力于中国的公益事业。
三、引领