【聊一聊】高考食谱攻略

时间：2018-06-05   访问量：1066

      高考，对许多家庭来说都是一件非常重要的事。作为家长必须保证孩子的营养，让孩子在最佳的状态下迎接考试。然而，越是接近考试，孩子的心理压力就越大，再加上天气炎热，学习的劳累等原因，绝大多数考生的消化功能都会有所下降，食欲也随之降低。此时，家长更应为孩子出一份力，精心为孩子准备营养餐。       高考两天食谱攻略
      高考饮食原则：
      早餐要吃饱：营养占全天的25%～30%，要保证每天早上有鸡蛋、牛奶、粮食，干稀搭配、主副食兼顾；       午餐讲究营养：上午体内的热量和各种营养素大量消耗，午餐要吃饱吃好，保证充足的热量和营养素；       晚餐吃八分饱：以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易于消化，晚餐离睡前应为1.5-2小时，不宜吃得过饱；       加餐水果要新鲜：三餐之间可以给孩子加些爱吃的爽口水果，补充维生素，但要注意，水果要新鲜。        温馨提示：在考试期间，考生的食谱最好不要做太大的变动，只需和平时吃的饭菜荤素搭配得当就行了，不常吃、不好消化的食物要少吃；饮料可以补充糖分，但是并不能代替水，考生每天需确保水的摄入量；饮食卫生尤为重要，考生不要随便吃小摊上的东西，吃东西前勿忘把手洗干净；另外，家长没必要刻意剥夺孩子的喜好，最好是在不改变原来的饮食结构和习惯的基础上，多注重合理的食物搭配和均衡饮食。
      有助于增强记忆力的配餐
      早餐：豆沙包、牛奶、五香茶蛋、三丝拌花生（配料为莴笋、胡萝卜、芹菜、煮花生米）；
      午餐：番茄菜花（配料为番茄、菜花）、小白菜氽肉丸子（小白菜、里脊肉、蛋清、海米）、红小豆饭（配料为大米、红小豆）；
     晚餐：三鲜水饺（配料为猪肉、大虾、笋）、山药核桃糕（山药、核桃仁、红枣、白糖、鲜果）。       有助于养神醒脑的配餐
      早餐：热狗（面包加小红肠）、艇子粥（配料为水发鱿鱼、蜇皮、鱼片、熟虾肉、油条、大米）；
      午餐：什绵焖饭（配料为大米、猪肉、蘑菇、土豆、胡萝卜、白菜）、豆腐鸡蛋汤（配料为豆腐和鸡蛋）； 晚餐：爆炒油麦菜（配料为油麦菜、蒜泥）、排骨汤、饼或米饭。