金领大厨：只培养高技能人才
时间：2018-04-19 访问量：1067
Duang，今天云小新要给你们带来云南新东方第二个热门大专业——金领大厨专业。两年制烹饪专业，只培养高技能人才。
其次，金领大厨学习内容有主要系统学习有、粤菜、湘菜、杭帮菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜，都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。掌握精髓，独具特色。耐心教授500道经典名菜，160道特色点心以及食品雕刻、花色拼盘、各类海鲜的制作，掌握名菜精髓！教授独具特色的菜品如：挪威三文鱼刺身、澳洲龙虾刺身、夫妻肺片、白斩鸡、干锅极品牛蛙、鸳鸯珍珠鱼头、沸腾石锅鱼、红烧臭桂鱼、福建佛跳墙等。
再次，金领大厨在在两年的学习中会分为四个阶段。第一学期：技能模块；第二学期：技能拓展模块；第三学期：技能强化模块；第四学期：岗前训练模块。在此期间，你还可以可考取的职业资格证书:1.职业资格证书2.技师职业资格证书3.厨政管理师职业资格证书。
最后，云南新东方还与多家知名酒店合作，让学生们就业能得到一定的保障性。
最后，云南新东方还与多家知名酒店合作，让学生们就业能得到一定的保障性。