泡姜制法：早上吃姜，胜过参汤

时间：2017-12-09   访问量：1073

       古人云：“早上吃姜，胜过参汤”，姜能加速血液循环，促进消化，抗菌驱寒，早上吃一点利于健康。今天小青的烹饪课堂介绍的就是姜的做法，泡姜经过腌制入味，口感微辣爽脆，可以生食，也可以当做配料炒菜，味道都是极好的。

食材准备：生姜、大蒜、红辣椒、生抽。

制作流程：1.生姜洗净去皮切片，大蒜去皮洗净，红辣椒剁碎；

2.将生姜片和大蒜置于阴凉处晾干表面的水分；
3.将大蒜、生姜、红辣椒碎一起放入容器，倒入生抽，搅拌均匀；
4.盖上盖子，泡一天即可。

云南新东方小贴士：
1.所有食材一定要没有生水哦，不然容易坏；
2.生抽的量刚好没过食材即可；
3.腌制后的生抽可以再次添加生姜继续腌制；
4.姜是发物，晚上最好不要食用哦。