【名师系列之五】栾光建：明德尚能 知行合一
时间：2017-03-01 访问量：1128
栾光建，来自云南宣威。烹饪专业毕业的他，在厨房里多个岗位工作过，对于烹饪他有着独到的见解。曾经在山西新东方的任教经历，让他对班主任一职有着深刻的认识。
生活犹如烹饪，一丝不苟、认真严谨才能做到最好。
与所有新东方班主任一样，接到的每一位新生他都会认真细致地带领学生办理各项入学手续。
颠锅——入学第一课对学生日后的技能学习影响重大，因此栾老师上课时，每一个动作要领他都会严格要求并手把手教学生操作。
课上严肃认真的他，课后也常和学生们在一起畅谈。
去年8月6日，由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会名厨委员会承办的在“劲霸杯”全国厨师华山论剑技能大比武（西南赛区）中，栾光建荣获雕刻项目银奖。
“明德尚能 知行合一”，意在要求全体师生必须坚持理论与实践相结合，要认认真真求知、踏踏实实行动，既要重视理论知识的学习，更要重视实践经验的积累和自我学习能力、动手动脑能力的培养。每一位新东方师生早已将这八个字牢记于心，并努力践行着。