【学生访谈】李毅然：良师益友，让我的学习时光更加美好

时间：2020-01-11   访问量：1087

姓名：李毅然
年龄：15岁
籍贯：云南·昆明
专业：三年制金典总厨

来学校学习烹饪之前，我的文化课成绩一直不是很理想，父母也经常为了我的成绩担忧，但并没有因为我成绩不好而放弃对我的教育，随着职业教育的兴起，父母觉得职业教育也是能够培养出来人才的，父母在一次偶然的机会和我交谈中得知我比较喜欢烹饪方向的研究，就去帮我打听了学校，经人介绍父母得知了云南新东方烹饪学校，通过一番了解之后他们觉得这里是学烹饪的理想学校，就带我来报名了。

刚到这里学习的时候难免会有些不习惯，每天的晨训、基本功练习、基础热菜学习，反反复复到让我产生厌倦，甚至在翻锅/刀工的时候一不小心手上就磨出一个水泡。这让我真正体会到理想和现实还是存在一定差距的。
慢慢的我开始有些自暴自弃，我们班主任赵老师看出了情况，他并没有骂我，反而是用他自己的经历来开导我，告诉我学习烹饪就是需要一步一个脚印的成长，基本功就是我们学习烹饪的奠基石，基础打好了才能成就今后的一切。

很感谢赵老师对我的细心教导，通过他我又找回了信心，我开始尝试的去改变自己的学习态度，我相信只要我认真刻苦的去学习一定会见成效的，毕竟厨师这个行业是靠手艺的成才的。