【学生访谈】李雄林：坚持初衷 学好烹饪

时间：2019-10-22   访问量：1084

姓名：李雄林
年龄：19岁
籍贯：云南·曲靖
班级：大厨精英1908班

我叫李雄林，来自云南省曲靖市。现就读于云南新东方烹饪学校大厨精英1908班。
我们云南省有许多著名的美食的，例如：天麻汽锅鸡、过桥米线、野生菌菇宴、宜良烤鸭等等，甚至有些美食是其他地方没有的或者说是很难吃得上的。

正因为这样，我才要来云南新东方烹饪学校学习厨师。在我看来厨师是一个非常伟大的角色。他不仅传承了手艺，他还能够把家乡的美食带到全国各地，让更多的人了解到和品尝到我们的美食。我也要做一名这样伟大的厨师，把我们的美食带到更多地方，让更多的人品尝到。
最初有朋友和亲人劝我说去酒店里面跟师傅学习，但是我觉得术业有专攻，云南新东方烹饪学校作为专业培训烹饪人才的学校，在这里我定能够系统的学习到我想要的技能知识。

来到这里学习一个多月了，在老师手把手的教授下，我基础的刀工和翻锅技术已经可以熟练的掌握了，此外，在这里班主任和同学还让我感受到了家人般的关爱，很庆幸自己当初的选择。