【学生访谈】胡晔杰：父母的支持是我学厨最大的动力

时间：2019-06-19   访问量：1088

姓名：胡晔杰
年龄：15岁
籍贯：云南·丽江
班级：川滇菜研修班

大家好，我是来自川滇菜研修班的胡晔杰，在学校除了学习自己喜爱的烹饪之外，我还很喜欢听音乐和打篮球。听音乐可以让我每天都有好心情，打篮球能够锻炼自己的身体。
小编：为什么选择云南新东方烹饪学校学习川滇菜呢？
胡晔杰：因为它的品牌，新东方烹饪教育在全国都有学校，据我的了解云南新东方专注教授烹饪已经有几十年的时间了。正因为这样所以我毅然决然的选择了云南新东方烹饪学校来完成我的厨师梦。

小编：来校学习这段时间，给你印象深刻的是什么？有什么感想或者收获吗？
胡晔杰：一开始，总认为只要喜欢烹饪就能做出好的菜品，但是经过一段时间的学习，我发现要想成为一名真正的厨师，就要从最基础的刀工、翻锅、雕刻等学起。因为只有把最基础的做好了后续的实操才能完美呈现出美味的佳肴。

小编：毕业后，有什么打算吗？
胡晔杰：首要的就是先去工作，毕竟父母供我学习也不容易。我想先自己独立起来，减轻家里面的负担。至少在经济上能够独立，再学习一些社会的工作经验。