【学生访谈】毛龙祥：把困难简单化 让学习变得丰富有趣

时间：2018-10-19   访问量：1082

姓名：毛龙祥
年龄：17岁
籍贯：云南·宣威
专业：金典总厨1804班

 

      不知不觉在云南新东方烹饪学校学习已有两个月了。两个月的时间，感觉自己学到了很多东西，虽然学习的过程中还是遇到了一些小困难。但是，在老师的帮助下，还是克服了。我相信把困难简单化，学厨之路终将变得丰富有趣。——毛龙祥

      初到学校到的时候，校园一角的刀工、翻锅、雕刻实操课就把我深深吸引住了，同学们利落的下刀，大小均匀的切丝，看得我心生向往。真正的接触学习过后，发现最基础的刀工、翻锅都还是有一定难度的，掌握不好方法还是很难学好的。

      有人问我，既然觉得困难，为什么还要去学习厨师？
      我回答到：“因为喜欢呀。虽然说，现在我的基础较薄弱，但是我相信在老师的指导下，多加练习，多花一些时间去巩固，我一定会成功的。”

      所有的学习都没有一蹴而就，并不是只有学厨是这个样子，话说：“有难度才有挑战”。我并不想这一生都是碌碌无为。我喜欢厨师这个职业，能把自己喜欢的事情变成自己的谋生手段是一件很幸福的事情。我相信在云南新东方能实现我的这个想法。今后要是有机会的话希望能够去北上广多看看多锻炼，争取能够闯出属于自己的一番天地。