欧洲美食的缩影——波兰菜

时间：2017-11-08   访问量：1109

       几日前，由波兰罗兹省政府主办，波兰驻成都总领事馆协办的2017波兰罗兹省食品文化节成都站盛大启幕。来自波兰罗兹省的大厨陆续登场，为市民呈上波兰“国菜”。

       波兰菜汲取了英国、法国、意大利等欧洲菜式精华，是欧洲美食的缩影，受到很多饮食爱好者喜爱。波兰人平时以吃面食为主，爱吃烤、煮、烩的菜肴，口味较淡，饮食习惯与其他东欧国家大致相似。

 
       波兰的“国菜”是一道名为毕高斯的传统特色菜，味道鲜美, 营养丰富，而精心烹调的野猪肉、鸭子和排骨也是波兰人的特色菜。

 
       波兰人爱 “吃”汤，尤其钟爱“酸汤”，即红菜汤，是一种由甜菜头炖制的汤。