余晓强

余晓强大师


 

中式烹调师
擅长滇菜、川菜、湘菜的制作

 


2004年获中国烹饪协会颁发的中华金厨奖
2007年参加第七届中国龙虾美食节获个人金奖
1992年任翡翠烤鸭王大酒楼厨师长
1996年任百大集团楼上楼蛇窝城酒店厨师长
2000年任舒怡国际大酒店主厨兼行政总厨
2004年任小尾羊餐饮全球连锁集团安徽区域技术总监
2005年先后去上海、北京、南京、成都、武汉、内蒙古等地工作学习
2011年至今,任云南新东方教师兼总厨精英专业的班主任
走近大师
   从酒店厨师长到学生班主任,余大师完成了人生角色的转变,实现了一生的梦想,从学生的学习生活管理,到热菜实训课程教授,余大师在云南新东方烹饪专修学院两年制总厨精英专业班里扮演者家长与教师的角色,“能够将近20年的厨艺传授给这些热爱烹饪的可爱的孩子们是我人生最大的梦想,”谈话间余大师露出满脸幸福的笑容。

 

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