由于西点行业的迅猛发展,西点行业对于专业人才的需求越来越高, 单一型西点人才发展局限。经典西点专业是综合型西点人才的培养,多 项技能学习、贴近市场潮流产品的学习、自主研发能力的培养,是一门 有利于学员未来的就业职业和晋升创业产品更新的高品质课程。

前景广阔

需求量大

收入较高

云南新东方

一个梦想起航的地方

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裱花蛋糕:
花卉蛋糕:蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作;
韩式裱花:韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作;
DIY蛋糕技能:陶艺蛋糕、节日蛋糕、卡通生肖蛋糕;
贴近市场流行蛋糕:经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕。

翻糖蛋糕:
杯子蛋糕和饼干、布艺玫瑰造型、绿色蝴蝶结礼盒、 粉色礼盒、玫瑰森林、婚礼剪影、房子蛋糕、小猪、 愤怒的小鸟翻糖蛋糕、小枕头蛋糕、婴儿满月百岁翻 糖蛋糕、三层花卉翻糖婚礼蛋糕、棒棒糖蛋糕、时尚 翻糖包包、高跟鞋翻糖、甜点摆台、彩妆。

烘焙西点:
面包:丹麦、贝果、可颂、牛角可颂、手撕包、法棒、 甜面包、菠萝包、毛毛虫、法式提子、芝士火腿、甜 甜圈、奶酥包、土司等;
中西式点心:干点、曲奇饼干、手指饼干、泡芙、挞 派、葡式蛋挞、月饼等;蛋糕:海绵、戚风蛋糕、丹尼 水果蛋糕、水果芭琳、黄金蛋糕、烫面蛋糕、虎皮蛋 糕、天使蛋糕、芝士蛋糕、杯子重油蛋糕等。

新式甜品:
杯慕斯:柠檬挞、玛德琳蛋糕、巧克力慕斯、提拉米 苏、布朗尼、甜品杯、黑森林、歌剧院、焦糖核桃挞、 芒果椰汁西米、纽约芝士派、酱汁等; 巧克力:巧克力的理论知识、魔术棒的运用、圆花、烟 卷、五瓣花、枫叶,手工巧克力件、立体卷花、复习 考核等;
布丁:焦糖布丁,巧克力布丁、芒果酸奶布丁、牛奶布 丁、椰香南瓜派、意式奶冻等;

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就业指导:
入学时:签订就业指导协议
学习中:学校定期组织各类就业活动,让学生快速成长
毕业时:举行多钟形式的招聘,推荐到大型企业就业
毕业后:就业老师一对一指导,定期回访学生就业情况
创业帮扶:
对有创业愿望的学生,通过资金支持、技术支持、资源支持、人员支持、开业支持、经营支持等帮扶,让学生快速成功创业。 我要就业 我要创业




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