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专业介绍

大厨精英是云南新东方烹饪学校的主推专业,培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜制作技术,擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

 

  • 新东方烹饪学校,大厨精英专业实训
  • 新东方烹饪学校,大厨精英专业实训

“1+1+2”项目实训教学模式是本专业的教学特色,学校根据教学目标进行教学总体总结,要求学生扩散思维,并达到一定的产品创新设计能力。

两年你能学到什么?

 

  • 云南新东方烹饪学校,大厨精英专业

    基本功:10种刀法,20种
    花刀,10余种颠勺及装盘技术

  • 云南新东方烹饪学校,厨师培训

    热菜部分:湘、川、鲁、粤
    四大菜系、经典名菜等...

 

  • 云南新东方烹饪学校,厨师培训

    食品雕刻:传授展台设计、
    花鸟、鱼虫、龙凤、人物...

  • 云南新东方烹饪学校,厨师培训

    艺术拼盘:传授象形围碟、
    象形冷拼、水果拼盘等品种

 

  • 综合部分:传授卤菜、凉
    菜制作及酱卤烧腊、粤式烧鸭..

  • 面点部分:中式时尚流行
    面点

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理论部分

《烹饪工艺》《烹饪概论》《烹饪原料学》《烹饪工艺美学》 《中、西点基础知识》《餐饮管理》《烹饪营养与卫生》

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6大优势 让您更出色

 

6大优势
  • 实践操作为主  学习更快
  • 理论加实践的教学模式,发展潜力更大。
  • 一人一灶,流程化,标准化,规范化。

 

  • 专业实训基地。
  • 分模块教学,循序渐进。分阶段考核。
  • 就业待遇好,酒店档次高,环境好。

学历证书 高人一等


云南新东方烹饪学校与昆明学院达成战略合作协议,凡年满18岁,并报读云南新东方两年制大厨精英专业,即可在校参加昆明学院学历教育报名考试,并在校接受大专课程学习,成绩合格者可获得国家承认社会认可的大专学历证书。
 

 

就业有保障有前途

50多个就业指导中心

500多位就业指导教师

60000余家协议用人单位

1、学生经过考核合格后,推荐到宾馆、酒店就业。
2、各宾馆、酒店等用人单位来学校招聘人才。
3、通过设在全国庞大的就业网络、为学员推荐工作。
 

 

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学费 详情 云南新东方烹饪学校 更多
  • 参观校园

    在线参观校园

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  • 企业助学金

    至高11000元

    云南新东方烹饪学校
  • 招生简章

    免费邮寄简章

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  • 试听课

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    云南新东方烹饪学校

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云南新东方烹饪学校

咨询热线:0871-65812999

地址:云南省昆明市西山区车家壁

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