【学生访谈】杨常海:坚持自己的选择,用心学好烹饪

姓名:杨常海
年龄:16岁
籍贯:云南·文山
专业:2019金典总厨专业

很多人问我:“杨常海,你选择学习厨师?将来会有前途吗?”我想说其实很多人都不是很了解烹饪这个专业,大家甚至会觉得炒几个菜没什么必要花钱到学校去学习,酒店里面的学徒也能够学到自己想学的手艺。
但是我想告诉和我一样对烹饪感兴趣的人们,专业的厨师学校可以教授你在酒店当学徒学习不到的知识与技能。选择来到云南新东方学习已经有半年的时间了,我在这里接受到了系统的学习。

我这个专业的班级是属于小班教学,每天班主任都会亲自辅导我们从刚进校学习的基本刀工、翻锅到现在的基础热菜、雕刻,我想这些都是在外面当学徒学不到的吧。

也因为有了班主任的细心教学,让我们的理论课变得易懂,实操课变得易学易上手。我很庆幸当初的自己选择了云南新东方学厨,至于很多人担心学厨有没有前途,在云南新东方大可不必担心这个问题,因为学校有一个部门叫做创就业指导中心,它就是专门负责为学生们寻找合适的企业并且可以推荐学生们去就业的。

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