【名师大讲堂】意大利名师Francesco Sanna带你走进意式美味殿堂

8月27日,同学们期待的意大利名师Francesco Sanna于早上10:00来到云南新东方烹饪学校展开教学。



首先,让小编来给大家隆重的介绍意大利名师Francesco Sanna。2018 年Francesco Sanna在广州当中国的意大利料理高峰会的裁判;同年,在北京当国际烹饪比赛“Yi Yin”奖杯的决赛选手;2016年在迪拜当世界意大利披萨冠军大赛的决赛选手。Francesco Sanna曾任职于中国璞思酒店及度假村担任餐饮运营总监;广东佛山素菲特五星级雅高酒店担任厨师长兼执委会会员;湖南长沙瑞吉五星级雅高酒店厨师长等等。

Francesco Sanna大师用他多年的工作经验和实践技术来到云南新东方与同学们面对面交流和授课,此次名师大讲堂对于同学们来说也是一次宝贵的学习与交流机会。

授课前,Francesco Sanna大师亲切的和同学们聊起家常,他说:“每一位想要做厨师的人,都有一个非凡的经历,Francesco Sanna大师还把自己的经历告诉了同学们。”

本来紧张的同学们也被Francesco Sanna大师的幽默风趣感染到了。带着轻松愉悦的心情同学们进入到了听课环节,Francesco Sanna大师给同学们带来的是意式奶油蘑菇汤。从选材到制作,每一道工序Francesco Sanna大师都在严谨有序的进行演示,他说:“一个小细节就能决定一道汤的好坏。”经过漫长的制作之后,一道醇香浓郁的奶油蘑菇汤就做好了。







期间,Francesco Sanna大师还针对同学们提出的疑问一一进行了解答。整堂课下来,同学们可谓是收获满满。名师大讲堂是云南新东方烹饪学校教学组织中重要的一部分,学校会不定期的邀请国内外名师到校展开教学,旨在让学生不出校门也能接触到社会餐饮行业的实时动态。

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