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8月6日,由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会名厨委员会承办的“劲霸杯”全国厨师华山论剑技能大比武(西南赛区)在成都拉开战幕。我校参赛教师奎云峰、栾光建分别荣获烹调项目银奖和雕刻项目银奖。

 
与校长合影
 
获奖教师与徐校长合影
 

9日上午,两位获奖教师回到校园,针对此次大赛的心得与校内师生进行了深切交流。

 
夹道欢迎
 
云南新东方学子列队欢迎获奖教师
 
交流
 
获奖教师与学校师生交流比赛感言
 

据悉,全国厨师华山论剑技能大比武旨在弘扬中华饮食文化优良传统,展示中华厨师高超技艺,以充分挖掘、展示、整合中华厨艺绝技绝活,练就更深、更高、更强的烹饪技术基本功底。本次比赛是中国烹饪协会今年在全国范围之内最大规模的,影响力最大的厨师技能大比武,在全国按行政区域分了6个赛区,其中西南赛区设在了成都。

 
校长
 
徐校长与获奖教师进行赛后交流
 

来自西南地区行业内的三百多位选手齐聚蓉城,每一位选手都全力以赴,使出浑身解数, 亮出自家绝活。面对激烈的竞争,我校参赛教师从容应对,双双夺得殊荣。

 
荣誉证书

奎云峰老师获得烹调项目银奖
 

传承与弘扬中国烹饪技艺精髓是每一位烹饪行业工作者的职责,本次比赛成功的举办,对促进全国餐饮行业的传承创新、持续发展起到了重要的作用。此次,两位教师载誉而归赢回得不仅是荣誉,更重要的是通过此次比赛交流学习到了更精良的烹饪技术。

 
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