云南新东方烹饪学校2023年春季招生简章

2022-11-22

01 学校介绍

云南新东方烹饪学校隶属新东方烹饪教育,是经教育主管部门批准的烹饪类专业学校。是培养烹调技术、餐饮管理人才的知名餐饮教育基地,属于统招院校,学校招生代码为:530A07。

学校地处旅游城市--春城昆明,环境优美,是云南省大规模、专业的烹饪技能培训学校,拥有实力雄厚的教育网络和资源、标准化的教学示范厅、现代化的操作大厅、理实一体化教室、互动式模拟酒店、情景化的创业示范店、专业的实训设施、雄厚的师资队伍,手把手教学,一对一辅导。

学校采用“技能+素质+学籍”的教学管理模式,开设20多个特色专业,纵跨中餐、西餐、面点、调酒、面塑、雕刻、糖艺、小吃等领域。从办学以来,我校培养了无数的莘莘学子,培养他们成功成才,同时

我们也获得了无数的荣誉,得到了社会的认可和家长、学生的推崇。

02 办学优势

院校优势

云南新东方烹饪学校是隶属于中国东方教育旗下的职业烹饪院校,是培养烹调师、技师和烹饪管理人才的基地。

专业优势

办学多年,学校现设有金领大厨、金鼎大厨、中餐烹饪、菁英西点等一系列热门专业。精湛的烹饪技艺和丰硕的办学成果得到人民的认可。

环境优势

学校环境优美,校园内绿树成荫,是学生生活、学习、休闲的理想场所。现代化大学式校园为学子放飞青春梦想构筑良好的平台。

教学优势

学校采用实景化授课,“知识+技能”一体化教育模式,坚持理论与实践操作相结合的学习方式,让每个学生获得专业技能和个人素质双丰收。

就业优势

学校先后在北京、上海、深圳、成都、南京、广州、合肥等全国各大城市设立创就业指导中心,与3万余家用人单建立长期的合作关系。

师资优势

学校师资力量雄厚,拥有一支以素质高,技术强,教学精而著称的烹调师、技师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一。

 

03 专业设置

【金领总厨】三年制 技能+学历

培养目标:以培养现代化餐饮行业烹饪主厨、厨师长、行政主厨为目标,培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术人才。

【金鼎大厨】三年制 技能+学历

培养目标:以培养高技能烹饪人才为目标,熟练运用30种烹调技法,掌握四大风味菜、地域特色菜、酒店流行菜、私房菜的制作,能够胜任厨师长、行政总厨和职业餐饮管理人才岗位。

【菁英西点】三年制 技能+学历

培养目标:以培养集制品创新、管理能力等全能型人才为目标,熟练掌握各类不同档次西式甜品台的设计与制作,了解及掌握餐饮管理、门店运营等相关知识,并具备独立创业、制品创新研发能力。适应西点连锁企业、星级酒店等的西点师、烘焙师、裱花师、部门管理、门店店长、制品研发人员等岗位。

【时尚西点】三年制 技能+学历

培养目标:以培养大型连锁企业技术总监、高级西点师、具备独立创业能力和管理型人才为目标。掌握中式面点、西餐经典菜式制作;能胜任零点菜单及各类不同档次西式甜品台的设计与制作;了解及掌握餐饮管理、饼店运营等相关知识并具备独立创业、具有创新能力强的全能型人才

【中餐烹饪】三年制 技能+学历

培养目标:以培养德智体美全面发展,具备烹饪专业所需的基础理论知识和专业知识,掌握酒店、餐饮企业管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平,具有良好职业道德及敬业精神的高技能人才。

 

【中西面点】三年制 技能+学历

培养目标:以培养掌握中西面点专业知识和技术技能,面向品牌餐饮企业、中西点连锁企中西式面点工艺业、食品加工企业及各类企事业单位餐饮服务部门的面点制作、营养配餐、厨政管理、门店管理等岗位群,能够从事现代餐饮生产与管理、营养配餐、中西面点营销与产品研发等工作的高素质技术技能人才。

【酒店管理】两年制 纯技能

培养目标:以本专业培养适应社会现代化建设需要,德智体美全面发展,具备酒店管理专业所需要的好几处理论知识和专业知识,掌握酒店、餐饮企业管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平,具有良好的职业道德及敬业精神的高技能人才。

【烹饪精英】一年制 纯技能

培养目标:以培养技能过硬、专业扎实、综合素质较强的中级专业烹饪人才为目标

【西点精英】一年制 纯技能

培养目标:以培养精通各类面包、蛋糕、酥点、甜点等常用西点制品制作,注重学生职业素养的养成并具备一定的创新和创就业能力的西点技术人才。

【东方私厨】五个月 纯技能

培养目标:以培养中餐烹饪技术运用为目标,熟练掌握烹饪基本功技能的运用和以常用技法菜着的制作,擅长川、滇菜的熟练制作,打造烹饪专业人才和自主创业人才为目标。

【国际烘焙】六个月 纯技能

培养目标:以培养精通各类面包、蛋糕、酥点、甜点等常用西点制品制作,注重学生职业素养的养成并具备一定的创新和创就业能力的西点技术人才。

【西餐精英】三个月 纯技能

培养目标:以培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。

还有更多适合创业人群的专业哟,一个月至五个月的创业专业。有需要的可以联系老师哟!

 

04校园生活

舒适的住宿环境,温馨的校园餐厅,下课后,同学们还可以结伴到操场进行课外运动(篮球、拔河、唱歌...等)

学校会经常举行名师进校、技能大赛、狂欢美食节、生日会、元旦晚会等......增强了班级凝聚力,让同学们在这里享受青春的激情与活力,让校园里充满欢声笑语。

 

05升学政策

根据国家政策,我校所有全日制专业学生具备高中同等学历(中等职业教育学历),毕业前夕可根据意愿参加三校生高考或高职高专单招考试,考取理想的大专或本科院校(统招全日制)。也可选择其他升学方式进入大专或本科院校进行学历的提升。

06助学金、奖学金政策

1.学生可根据报读的不同专业享有相对应的校企助学金;

2.家庭贫困符合条件的学生可申请享受国家学费减免政策;

3.凡在我校正式注册学籍并成功报名的学生可享有路费报销政策。

07就业服务

1.五重就业体系

体系化就业网络覆盖全国

先后在北京、上海、杭州、广州等全国主要大中城市设立多个创就业指导中心,500多位创就业指导师贴心服务,就业网络覆盖全国,让毕业学生顺利就业。

互动式就业平台方便快捷

组织建设“全国院校网站就业专题版块”,打造互动式网上就业平台。学生就业选择机会多,就业范围广,方便快捷,真正的实现学生就业“多、快、好、省”!

多元化就业渠道畅通无阻

与全国各地的就业指导机构、人才市场密切联系,打通就业渠道,及时注册学生毕业信息,定期举办大型人才交流会、校园专场招聘会,学生足不出户就能就业。

订单式校企合作毕业就业

与洲际酒店、索菲特大酒店、昆明中心假日酒店等数万余家用人单位达成长期合作协议,定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才,让毕业学生顺利就业。

全国性校友协会沟通无限

 

新东方学子在全国自发设立校友协会,范围遍及全国,成为“新东方人”密切联系的纽带,建立起学校与社会沟通的渠道。并整合各种社会资源,为新东方毕业校友牵线搭桥。

2.四项就业指导

 

入学时

将就业教育作为入学课程,并将就业指导教育融入整个学习过程,时时提醒每位在校生明确学习目标、就业信心、就业能力和职业素质,为将来顺利就业打下基础。

学习中

低基础入学、阶段性教学、学校创就业指导中心定期组织多样就业活动,使得学生成长快、顺利就业。

毕业时

学生毕业时,创就业指导中心举办多种形式的招聘会,为毕业生推荐众多可选择工作岗位。

毕业后

毕业生上岗前,创就业指导老师对其进行指导。上岗一周内学校赴企业实地回访,工作一个月后电话回访,以后不定期对毕业生进行实地或电话回访。

3.两大创业服务体系

创业培训体系

通过创业意识培训和创业模拟实训两大工程,唤醒学生创业意识,传授创业实务,让学生能创业会创业。

创业帮扶体系

对有创业愿望的学子进行创业指导,让学子能够成功创业。

08招生信息

招生对象

年满14周岁以上

或应、往届初、高中毕业生

不看分数免试入学

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