云南新东方烹饪学校专业介绍 | 大厨精英专业

2021-12-08

        当前我国的餐饮业发展迅速,作为支柱产业,餐饮岗位需求量逐渐上涨,对烹饪型人才的需求变得越来越急迫。为了顺应时代发展,我校推出大厨精英专业,受到初高中毕业生的喜欢,下面就跟小编一起了解一下吧!

        【培养目标】
        大厨精英专业是云南新东方烹饪学校的主打专业,学生以实践操作为主,以培养大厨、厨师长、烹饪技术人才为目标。
        【适合人群】
        低基础小白、初高中毕业生、创业人群、美食兴趣爱好者

        【学习规划】
        第一阶段:
        基础刀工、勺工、翻锅、花卉雕刻、拼盘、传统菜肴、专业理论知识
        第二阶段:
        流行菜、特色卤水及凉菜、中式面点、大型艺术整雕
        第三阶段:
        八大菜系经典名菜、花色拼盘、酒店创新菜、时尚菜、西式面点
        第四阶段:
        市场流行菜强化训练、现代各类大型宴席菜肴制作、酒店、厨房情景实战演练、餐饮专题讲座

        【五大优势】
        1、实践动手操作
        2、老师手把手指导
        3、阶段达标考核
        4、技能+学籍双丰收
        5、推荐到企业就业

        【学习环境】
        云南新东方配备了理实一体化的教室,现代化的操作教室、实行小班教学,课程采用理论+实践的教学模式,专业老师面对面教学,使学生有更多动手操作的机会,让学生在练习中掌握更多烹饪技巧。并且在学习的过程中注重对学生的职业道德和素质的培养。

        【就业情况】
        云南新东方烹饪学校在全国各地与众多企业达成战略合作关系,实行校企合作模式,在学生毕业后推荐学生到合作企业就业,为企业培养具备良好职业素质和拥有扎实技能的人才,助力学生在毕业后顺利找到工作。

        云南新东方2022年春招预报名正在进行中,如果你也有厨师梦想,那就来云南新东方吧!


 

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