解析|西餐专业前景怎么样?

2021-11-30

        随着国民经济不断增长,旅游业进入到一个快速发展的阶段,星级酒店如雨后春笋般在各大城市涌现。根据国家统计局统计,我国近年来餐饮业持续高速增长,其中西餐业表现尤为突出,出现了迅速的发展态势,已经成为一个朝阳产业,在餐饮经济发展中发挥着巨大的作用。下面,小编就为大家深度剖析一下西餐专业的前景怎么样?

        西餐专业就业前景广阔
        西餐作为餐饮行业的重要组成部分,从西方国家的餐桌到我国随处可见的西餐厅,目前我国的西餐行业拥有巨大市场潜力,经过30年的普及和推广在一二线城市,已经形成了成熟的市场规模,而随着国内经济的稳步发展,西餐产业已经开始向三四线城市推进,同时西餐在国内除了正宗西餐之外又出现了大量的西餐简餐店,迎合了年轻人的口味,而亲民的价格更是让西餐厅的生意络绎不绝。
        西餐行业现状及优势
        1.高技能人才稀缺
        在中国,无论是在繁华的一线大城市,还是在闲适的二三线城市,西餐已经成为不少人生活的必需品,无限的商机导致了众多西餐馆、西餐厅的出现,同时也造就了对西餐厨师大量需求的局面,但西餐行业已经成为人才稀缺的技术行业,未来五年,西餐行业厨师缺口依旧很大,创造了大量的就业机会。

        如今,国内西餐厨师大多来自国外,与国内西餐厨师相比他们的月薪要求往往更高。随着西餐行业的日益发展,竞争也愈发激烈,减少成本成为了西餐行业生存压力下的必选之路,这也为国内的西餐专业人才带来了更大的机遇。
        2.薪资待遇良好
        众所周知,厨师需要经过科学系统的学习,技术领域极强。厨师以其技术专业性,成为外界难以企及的高薪行业,如今的西餐大厨,在全国各个城市都是抢手的“香饽饽”。

        从云南新东方烹饪学校西餐主厨专业毕业生就业情况来看,工作两三年对薪资满意的学生不在少数,而行业上优秀的西餐大厨,往往年薪几十万甚至几百万,成为公认的待遇优厚的技术人才!
        3.工作环境优越
        西餐行业被誉为舌尖上的黄金职业,西餐厨师无疑让众多人羡慕不已。工作环境好、体面卫生、不用熬夜加班、没有化学物质伤害、正常作息、解决吃住……西餐大厨从起点上就赢得一筹,舒适的工作环境、安静的工作氛围、浪漫的美食设计理念。这一切都让西餐专业,成为当仁不让的时尚之选。

        4.工作稳定压力小
        人才是发展的第一动力。人才是任何企业以及国家发展的灵魂。没有人才,就谈不上发展。在西餐行业也是如此。厨师,被酒店称为企业的“掌上明珠”,没有优秀的大厨,一个酒店就谈不上发展。因此,大厨们工作相对稳定,没有太大压力。

        西餐厨师就业形势持续走俏,云南新东方烹饪学校的西餐主厨专业,成了不少人选择的热门专业。在这里,汇聚中餐、西点、西餐行业佼佼者,拥有专业师资团队,让学子在有限的时间内学习到更多的知识。通过课堂上不断地操作实训,学子们都能灵活运用相关原料,掌握各类西餐品种的制作及相关知识。如果你也想学习西餐专业,欢迎报读云南新东方烹饪学校!


 

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