尽心尽力 打造初高中热门专业
八大菜系 系统学习 掌握学习精髓 具有特色
主要学习八大菜系的经典名菜、地方特色菜、都市流行菜、创新菜，以及中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。
主要学习膳食营养和食疗的基本理论，包括合理科学的膳食搭配和饮食的平衡，以及不同的宴席和菜品的搭配，达到营养均衡。
学习各种档次宴席制作和成本核算、酒店经营、厨政管理和办公自动化辅助学习。
阶段教学 循序渐进 融会贯通 学有所成
厨房基础技能与规范；原料刀工成形及运用；烹饪原料熟处理及加工技术；计算机应用基础等。
常见味型和烹调技法等训练；常用冷菜冷拼制作技术；食品雕刻技术；中西点及酒店常用品制作；分档取材和简单火锅制作。
酒店流行冷菜的制作、市场流行中西点品种制作、山珍野味等原料品种制作、地区流行才和特色菜肴制作、经典名菜和宫廷菜等菜肴制作。
特殊器皿类菜肴技能操作、90道特殊菜肴强化训练（熟练掌握）、零点菜单设计与制作、示范与实训；经典菜系名菜大师示范、实训。
宴席菜单设计制作示范与实训；干货原料涨发示范与实习（燕、鲍、翅）等；主题宴席菜单设计制作示范与实训。
由创就业指导中心安排学员进入餐饮企业进行实习，实习期间定人定岗培训，定期考核检查，学员毕业前完成毕业设计与各项考核后就业。
一份付出 两份收获
入学签订就业协议 毕业推荐就业
报名签订就业协议
来校参观满意后再报名.由咨询老师带领学生与我校签订就业推荐协议。
入学定向培养
低基础入学与餐饮合作企业定向培养.让每位学子在学习中快速成长，累积经验顺利就业。
毕业到大企业工作
合格毕业生推荐就业，29000家大型合作企业.一年制以上专业的合格毕业生推荐就业。
免费创业指导
对有创业愿望的学生，进行技术八大帮扶让学生能够独立创业。
