特色小吃 特色小吃

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特色小吃

煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人把其作为早点。由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,腐乳,辣椒酱(可选)作为佐料。

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学习内容

规范化的学习过程,核心技术、开店指导都能学到手。

特色小吃

技术讲解,原料认识,材料性质,物质采购等,项目技术详细批解,包括原材料的选择采购,口味变换配比等。

核心技术传授:酱的调制和注意事项,面皮浆料的制作方法和比例配配方、脆饼的制作配方。

开店指导:流程讲解、包括店面选址、人员配备、物资采购、成本核算等。


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培训流程

标准化教学流程,学完后能独立开店创业。

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教学环境

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